El sabor auténtico de Río San Juan conquistó los paladares del Festival Nacional del Coco
Nagua, María Trinidad Sánchez.- Una sabrosa batalla entre tres municipios emblemáticos de la provincia María Trinidad Sánchez marcó uno de los momentos más esperados del Festival Nacional del Coco 2025, la competencia por el título de “El Mejor Queso de Hoja”, celebrada este fin de semana en el stand del Ministerio de Turismo, bajo la coordinación del subdirector regional de Turismo, Carlos Machuca.
Con más de 120 libras de queso en total, cada municipio presentó una muestra de 40 libras de su tradicional queso de hoja para ser degustado por el público, que luego de probarlos tuvo la oportunidad de emitir su voto de manera libre y directa.
La dinámica de participación atrajo a decenas de asistentes, quienes se acercaron al stand motivados por el aroma y la textura de este producto emblemático de la gastronomía local.
El resultado fue abrumador para el queso de hoja de Río San Juan que se alzó con el primer lugar, seguido en la votación por Cabrera y, en tercer lugar, Nagua.
Representación municipal y respaldo institucional
La delegación de Río San Juan estuvo encabezada por Alan Checo e Iván Somaville, quienes defendieron con entusiasmo la tradición quesera de su pueblo. Por Cabrera, la representación fue liderada por Marlon Arias, mientras que el alcalde de Nagua, Junior Peralta, asistió en respaldo del producto representativo de su municipio.
Durante la jornada, además del sabor, los asistentes valoraron la textura, el nivel de sal y la consistencia del queso, elementos que —según comentarios de varios participantes— marcaron la diferencia a favor del producto sanjuanero.
Promoción del turismo gastronómico
La actividad formó parte de una serie de iniciativas impulsadas por el Ministerio de Turismo en el marco del FestiCoco 2025, con el objetivo de resaltar las riquezas culinarias de la provincia y fortalecer la identidad local a través de la promoción de sus productos tradicionales. Para Carlos Machuca, quien supervisó la competencia, eventos como este contribuyen a diversificar la oferta turística y conectar al visitante con las raíces culturales de la región.
“El Mejor Queso de Hoja” se convirtió así no solo en una competencia gastronómica, sino en una vitrina de promoción para los productores locales y una oportunidad para el público de redescubrir la riqueza de los sabores auténticos de María Trinidad Sánchez.
