Nagua, María Trinidad Sánchez. – En recientes semanas, los vendedores de pollo en la provincia de María Trinidad Sánchez han reportado un notable incremento en los precios de este esencial de la canasta básica dominicana, oscilando actualmente entre RD$85 y RD$100 por libra.
Este aumento ha tenido un doble efecto: mientras los precios se elevan, la cantidad de ventas ha comenzado a disminuir, según indican fuentes locales.
El pollo, reconocido por su aporte nutricional y accesibilidad económica, ha sido durante largo tiempo un pilar en la dieta de las familias dominicanas. Rico en proteínas de alta calidad, vitaminas como B6, B12, niacina, riboflavina, y minerales esenciales como el hierro y zinc, el pollo no solo es fundamental para una alimentación balanceada, sino también accesible para los hogares de diferentes estratos socioeconómicos.
Sin embargo, el incremento reciente en el precio del pollo refleja una tendencia más amplia observada en el costo general de la canasta básica familiar en la República Dominicana, que ha visto aumentos significativos en los últimos años.
Estos ajustes de precios no solo afectan el acceso a alimentos esenciales como el pollo, sino que también impactan la seguridad alimentaria de muchas familias dominicanas que ya enfrentan desafíos económicos.
Opiniones recogidas por esta redacción durante un recorrido por el mercado público de Nagua, recoge la insatisfacción de quienes visitan dicho lugar en búsqueda del importante producto, además de que los mismos demandan de ayuda por parte del gobierno central para evitar que dicha ave continúe en una escala hacia el alza.
Ante este panorama, se hace imprescindible un análisis más profundo y estrategias efectivas que aborden tanto la volatilidad de los precios como el acceso equitativo a alimentos nutritivos. La comunidad, los líderes locales y las autoridades nacionales deben colaborar para implementar soluciones que no solo estabilicen los precios, sino que también aseguren la disponibilidad de alimentos esenciales como el pollo en la dieta de todas las familias dominicanas.
