El municipio de Cabrera, en la provincia María Trinidad Sánchez, tiene lista la versión XII de la feria “Cabrera en Primavera 2019” que será orientada en la agropecuaria, el turismo y el comercio y exhibirá la ganadería, la artesanía y la gastronomía de la zona.
En visita a este diario, el alcalde de Cabrera, Jorge Cavoli, informó que durante la actividad que inicia el 13 de este mes y se extenderá hasta el domingo 16 el público podrá disfrutar de los mejores platos y conocerá más profundamente la oferta ecoturística, la cultura y la artesanía del lugar.
Explica que esta versión pretende ofrecer una oferta diferente al turismo tradicional de playas, a la bebentina y el desorden para prevenir la promiscuidad que se observa en otros lugares.
Señala que además el evento está diseñado para el desarrollo social pero sobre todo familiar, por lo que invita a las familias de todo el país visitar a Cabrera.
“Hacemos esto porque las actividades familiares se han ido perdiendo a medida que pasan los años, pero nosotros queremos rescatarlas”, expuso Cavoli.
Confirmó la participación de tres chef de prestigio, tales como Carlos Estévez, quien es coautor del libro Sabores Ancestrales y tendrá a su cargo la conferencia “Gastronomía sostenible” basada en productos de la zona.
También a Maris Samayoa, guatemalteca radicada en República Dominicana, así como a la chef Tita, una joven embajadora de la cocina dominicana. “Queremos añadirle valor a la oferta turística de Cabrera y queremos que esta se destaque por su gastronomía”, dijo.
Juan María Ramírez, Hoy